Как вялить язя

Язь – пресноводная речная рыба семейства карповых. Достаточно распространена в России. Пригодна рыбка для вяления и копчения, поэтому является излюбленной пивной закуской. Филе содержит много жира и питательных веществ.

Как солить язя в домашних условиях Как солить язя в домашних условиях
Язь вяленый Язь вяленый
Язь, чебак, плотва вяленые Язь, чебак, плотва вяленые "колодкой"